「草津温泉の『ホテル一井』に泊まりたいけれど、ビュッフェはどんなメニューが食べられるの？」
「バイキングの質や、実際に行った人のリアルな口コミが気になる！」
そんな方に向けて、ホテル一井の新しいお食事会場ビュッフェ「湯雲（とううん）」の豪華メニュー内容を徹底レポートします！
- 2024年10月オープンの圧倒的に上質・綺麗な会場
- 目の前で焼く上州牛ステーキ＆握りたての中トロ・極上寿司
- 「人生最高のバイキング」と絶賛される充実度
結論からお伝えすると、2024年10月にオープンした「ビュッフェ湯雲」は、上質なブランド牛やお寿司、カニなどのごちそうがこれでもかと並ぶ、まさに期待を超えるクオリティの豪華バイキングです。
旅行サイトの口コミでも「今まで行ったどこのホテルよりも食事がすごい！」「人生最高のビュッフェだった」と大絶賛されています。
この記事では、夕食・朝食の全貌から注意点、お得な予約テクニックまで丁寧にわかりやすくお届けします。
1. 2024年10月オープン！ホテル一井のメインダイニング「ビュッフェ湯雲（とううん）」とは？
ビュッフェ「湯雲（とううん）」は、食事の美味しさはもちろん、会場の雰囲気や居心地の良さにまでとことんこだわったホテル一井の新しいメインダイニングです。
「ハレの日を楽しむ」をコンセプトに、特別な日の旅行にふさわしい贅沢な和洋中のお料理を、広々とした上質な空間で味わえるように、別館9階のメイン会場を全面リニューアルして作られました。
「バイキングは混み合っていて落ち着かない…」というイメージをお持ちの方も多いのではないでしょうか？「湯雲」ではテーブル同士の間隔が広くゆったり配置されているため、周囲を気にせずのんびりと食事を満喫できます。
窓側には可愛らしいテーブルライトを備えたおしゃれなカウンター席が設置されており、カップルやご夫婦で静かに落ち着いてお食事をしたいときに最適です。
会場中央には巨大なライブキッチンがあり、シェフが目の前でお料理を仕上げる「音・香り・職人の手さばき」を目の当たりにできます。お料理を待つ時間さえもワクワクしたエンターテインメントに変わります。
ただお腹を満たすだけでなく、一歩足を踏み入れた瞬間に心躍るような、贅沢で清潔感あふれる空間が広がっています。
2. 【夕食ビュッフェ】ステーキに極上お寿司！豪華ライブキッチンとこだわりメニュー
夕食ビュッフェは、群馬のご当地ブランド牛を使った肉料理から日本海の新鮮な海鮮まで、一度では食べきれないほど豪華なごちそうが並びます。その中でも絶対に食べておきたい目玉メニューをまとめました！
① お肉好きにはたまらない！「上州牛」づくしの肉料理
群馬が誇る高級ブランド牛「上州牛」を使った贅沢なメニューを、一度に食べ比べすることができます。
- 上州牛のステーキ：目の前でシェフがミディアムレアにジューシーに焼き上げ、熱々で提供。お肉がとても柔らかく、特製ソースで何枚でも食べられてしまう美味しさです。
- 上州牛のすき焼き：自分のテーブルの上で固形燃料を使って仕上げる、熱々の一人鍋スタイル。柔らかい上質な上州牛と群馬の新鮮野菜を特製甘辛タレで楽しめます。
- 上州牛のローストビーフ：しっとりと柔らかく仕上げられたローストビーフは、ビュッフェのレベルをはるかに超えた本格派です。
② ネタが極上！職人が目の前で握る「本格お寿司」
多くの宿泊客が「ビュッフェでこんなクオリティの寿司が食べられるなんて信じられない！」と驚くのがお寿司コーナーです。
- マグロ一匹丸ごと仕入れ：ホテル一井では、なんとマグロを一匹丸ごと買い付けて仕入れています。丸ごと買い付けるからこそ、脂の乗った極上の「中トロ」などを惜しみなくたっぷりとバイキングで提供できるのです。
- 贅沢な高級ネタが勢揃い：中トロ以外にも、ウニ、イクラ、炙りのどぐろ、ウナギなど、お寿司屋さんで頼むような高級ネタを注文用紙に書いて目の前で一貫ずつ丁寧に握ってもらえます。
③ 出来たて熱々！サクサクの天ぷらと川魚の塩焼き
- 揚げたての天ぷら：群馬名産「舞茸の天ぷら」など、目の前でパチパチと音を立てて揚げてくれる天ぷらは衣がサクサク！
- 香ばしい川魚の塩焼き：ふっくら焼き上げられた川魚の塩焼きもライブキッチンに並び、温泉地ならではの風情ある味わいを楽しめます。
④ ホテル一井だけの味「女将特製ミートローフ」
一井の女将が大切な記念日にお客様へ手作りで振る舞う門外不出の「特製ミートローフ」を調理場が忠実に再現。ここでしか食べられない優しい味わいのオリジナル逸品料理です。
⑤ お酒好きも大満足の「飲み放題サービス」
夕食時には当日その場で申し込める「アルコール飲み放題サービス」が用意されています。すっきりとした飲み口で、お肉にもお寿司にも相性抜群なホテル一井オリジナルの特別吟醸酒『湯もみ娘』も飲み放題で心ゆくまで味わえます。
3. 【朝食ビュッフェ】朝から感動！ふっくら「にぎりたておにぎり」と人気メニュー
朝食ビュッフェは、朝の活力がぐんぐん湧いてくるような温かい手作りのお料理が豊富に並びます。夕食でお腹いっぱいになったはずなのに、朝から思わず目移りしてしまうほどの人気メニューをご紹介します。
朝食の主役は、ライブキッチンで職人さんが目の前で1つずつ好みの具材を入れてにぎってくれるおにぎりです。お米がふっくらと立っていて海苔もパリパリ！多くの宿泊客が「今まで食べた朝食バイキングで一番！」と評価する大満足の逸品です。
その場で丁寧に焼き上げてくれる出来立てオムレツや朝定番の卵料理が、ライブキッチンの臨場感そのままに熱々で並びます。
お腹いっぱいになった後、さっぱりとしたフレッシュスムージーをお部屋に持ち帰って湯畑の景色を見ながらのんびり味わうことができます。
4. ホテル一井のビュッフェ「ここが残念…」注意点と宿泊者のリアルな口コミ
お料理のクオリティが非常に高いビュッフェですが、より快適に過ごすために事前に知っておきたい注意点が2つあります。予約前に把握しておくことで、当日の滞在をスマートに楽しめます！
お食事会場の「ビュッフェ湯雲」は別館の9階にあります。
フロントや湯畑に近い「本館」に宿泊の場合、エレベーターを乗り継いで別館への連絡通路を通るため片道数分歩く必要があります。お年寄りや小さなお子様連れには少し移動が手間に感じられることも。
多くのお客様に快適にお食事いただくため、夕食は基本的に「90分間の2部交代制」となっています。約100種類もの豪華なお料理を前に迷っていると、あっという間に時間が過ぎてしまいます。
💬 宿泊者のリアルな口コミ評判
「色んな温泉宿のバイキングを食べてきましたが、一井さんのビュッフェはトップ5、いや過去一番と言っていいほどのクオリティでした！上州牛はどれも柔らかいし、お寿司のマグロが中トロなのは凄すぎる。席の間隔も広くて本当に大満足の夕食でした。」
（50代男性・家族旅行）
「朝食のにぎりたておにぎりと、夜に食べた上州牛のすき焼き・カニが美味しすぎて、お腹がはち切れそうになるほど食べました。ビュッフェ会場は新しくてとても綺麗。次回も迷わずビュッフェプランにします！」
（40代女性・友達旅行）
「お料理はとにかくどれも美味しくて大満足でした。ただ、お料理が約100種類と非常に多いため、朝食の制限時間（1時間程度）が少し短く感じられ、もっとゆっくり過ごしたかったです。」
（40代男性・グループ旅行）
5. ホテル一井のビュッフェプランを一番おトクに予約する方法
ホテル一井のビュッフェ「湯雲」を満喫できる宿泊プランは、予約サイトのクーポンやキャンペーンを賢く使うことで驚くほどおトクに予約できます。
目安として、眺望にこだわらないスタンダードなお部屋での「朝夕ビュッフェ付きプラン」は、2名1室利用時で大人1名あたり約18,000円〜31,000円（消費税込19,800円〜34,100円）前後から予約が可能です。
- 楽天トラベル：毎月「5と0のつく日」を狙うと、高級宿が最大20%OFFになるお得なクーポンが利用可能！ポイントも高倍率で貯まるため一番おすすめです。
- じゃらん：定期的に開催される「じゃらんのお得な10日間」や「スペシャルウィーク」のセールのタイミングを狙ってクーポンを適用すると、一気に宿泊費を抑えられます。
一井の代名詞である「白旗源泉」の素晴らしいお湯に浸かったあと、新しくて綺麗な会場で極上の上州牛ステーキやトロのお寿司をお腹いっぱい味わう旅は、日頃のご褒美にぴったりです。
土日や長期休みなどの人気日程は、数ヶ月前から埋まってしまうことも珍しくありません。旅行の計画が決まりましたら、まずは希望日程の空き状況と、現在使えるお得な割引クーポンをチェックしてみてくださいね！